鹿茸有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、益精生血、強(qiáng)筋壯骨的作用，是有效的補(bǔ)腎良藥。中醫(yī)認(rèn)為，在人體五臟中，腎為先天之本，主藏精，主宰人體的生長(zhǎng)發(fā)育，腎精的盛衰關(guān)系到人的生老病死，由于鹿茸擅長(zhǎng)補(bǔ)腎益精，所以能發(fā)揮強(qiáng)壯身體、防止早衰、延年益壽的作用。

隆冬季節(jié)，萬(wàn)物封藏，人體陽(yáng)氣收斂，陰精固密，在這種狀態(tài)下，如能趁機(jī)進(jìn)服鹿茸，既能振奮陽(yáng)氣、祛除陰寒、鼓舞生機(jī)，同時(shí)又可使鹿茸的溫?zé)嶂缘玫街萍s，避免了服食溫?zé)崴幬锂a(chǎn)生的副作用。

宋代的《濟(jì)生方》中有一首醫(yī)方，將鹿茸與當(dāng)歸等份，研為細(xì)末，再用烏梅肉搗和制丸，命名為“黑丸”，專(zhuān)用于治療精血耗竭、面色黧黑、耳聾目昏、口中干渴、腰痛腳弱、小便白濁等癥。這是用于治病祛疾，事實(shí)上本方也適用于一般服食養(yǎng)生，是老人及女性精氣虧損的調(diào)補(bǔ)良方。

如今，隨著制劑技術(shù)的改進(jìn)，鹿茸已被加工成鹿茸粉、鹿茸精、鹿茸片等多種劑型，便于人們選用。鹿茸粉可每次吞服0.3-0.9克；鹿茸精每次服用30滴，每日3次，飯前服用；鹿茸配人參等制成的參茸片，每日3次，每次3片，對(duì)身體虛弱、頭暈耳鳴、腰膝酸軟、精神萎靡者，均有較好的效果。

鹿茸如配以酒制，其效果更加顯著，如用鹿茸6克，山藥60克，分別切成薄片，浸泡在500克白酒中，封固半個(gè)月后，開(kāi)瓶飲用，此即為著名的“鹿茸酒”，有生精益髓、補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效，每天喝上幾口，既可御寒，又能補(bǔ)虛強(qiáng)身，尤其適用于腎陽(yáng)偏虛、陽(yáng)痿不舉、面色無(wú)華、小便頻數(shù)者。